«Wie die Welt ernähren?»

Dank optimalen Witterungsbedingungen wurde weltweit noch nie so viel Weizen geerntet wie 2014. In den letzten 10 Jahren hat die weltweite Getreideernte um 20 Prozent zugenommen. Insgesamt reicht der Getreidevorrat für jeweils etwa 3 Monate. Dabei gab es auch Jahre, in denen der Getreidekonsum die Ernte überstieg und der Vorrat für nur gut 2 Monate ausreichte. Bis 2050 wird sich der weltweit Nahrungsmittelbedarf in etwa verdoppeln. Wird es möglich sein, derartig grosse Ernten dank technologischer Entwicklungen zu erzielen? Welches sind die ökologischen Auswirkung? Welches sind die gesellschaftlichen Folgen – in den Industrieländern, in den Entwicklungsländern?

Wir diskutieren diese Fragen im Rahmen der Sonderausstellung «Wir essen die Welt» von Helvetas im Natur-Museum Luzern mit Vertreterinnen und Vertretern der Forschung, der Verwaltung, von Hilfswerken und Umweltorganisationen.

Nationalrätin Priska Birrer-Heimo
Präsidentin der Stiftung für Konsumentenschutz

Prof. Dr. Bernard Lehmann
Direktor des Bundesamts für Landwirtschaft BLW (Inputreferat)

Frank Eyhorn
Landwirtschaftsexperte Helvetas/Vizepräsident IFOAM-Organics International

Josef Murer
Vorstand Schweizerischer Bauernverband/Präsident des Zuger Bauernverbandes

Moderation:
Urs Steiger, Dipl. Geograf ETHZ, Wissenschaftsjournalist, Luzern